Έλενα Σμπώκου

Παλιότερα προσέφεραν δωράκια στους καλεσμένους ενός γιορτινού τραπεζιού, κάτι μικρό, συμβολικό σαν ενθύμιο της ημέρας εκείνης. Τώρα πια πολύς κόσμος το έχει αφήσει πίσω αυτό, αλλά για μένα είναι μια …

Σήμερα φτιάχνουμε νόστιμες τηγανίτες ολικής άλεσης, με μήλο και γιαούρτι! Υγιεινές και πεντανόστιμες είναι ιδανικές για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Για 15- 17 τηγανίτες μέτριου μεγέθους θα χρειαστούμε: Η Έλενα …

Ε, λοιπόν, δεν θα φανταζόμουν ποτέ ότι θα άρεσαν στα μικρά αυτά τα arancini (ρυζοκροκέτες). Τελικά, μεγαλύτερη επιτυχία είχε το ρύζι ως leftover παρά την ώρα που έγινε ως συνοδευτικό! Σημειώστε …

Καθώς τώρα ξεκινά η εποχή με τα ωραία και τραγανά μήλα σας προτείνουμε μια νόστιμη και υγιεινή γλυκιά συνταγή για εσάς και τα μικρά σας! Ψητά μήλα με καραμέλα! Η Έλενα …

Τα κέικ καρότου συνδυάζουν το τερπνόν διά του ωφελίμου, αφού θα τα φάνε ακόμα και τα πιο “δύσκολα” παιδιά, που αρνούνται τα λαχανικά, αλλά λατρεύουν τα γλυκά! Και φυσικά είναι …

Νομίζω πως η σούπα μινεστρόνε είναι η πιο απλή και εύκολη σούπα που έχω φτιάξει ποτέ. Περιέχει τα πάντα και μπορείς να τη φτιάξεις κάθε εποχή προσαρμόζοντας τα λαχανικά ανάλογα …

Εύκολη στην ετοιμασία και πεντανόστιμη, αυτή η τάρτα με σοκολάτα και τυρί, που μάλιστα δε χρειάζεται ψήσιμο, θα κερδίσει καρδιές και στομάχια! Η Έλενα Σμπώκου είναι food blogger και ασχολείται με τη μαγειρική …

Αν είσαι φαν της μηλόπιτας, να σε ενημερώσω ότι σου έχω φοβερή συνταγή που μοιάζει εξαιρετικά σε γεύση με αυτό το αγαπημένο γλυκό! Χτες λοιπόν, έφτιαξα μια κρέμα βρώμης με καραμελωμένα …

Σήμερα θα φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα βανίλιας, που με τον κατάλληλο στολισμό μπορούν να διακοσμήσουν το σπίτι μας! Η Έλενα Σμπώκου είναι food blogger και ασχολείται με τη μαγειρική από το …

Κάθε μέρα, προτείνουμε απλές συνταγές που μπορείτε να φτιάχνετε εύκολα, με λίγα υλικά και τη βοήθεια των παιδιών σας, τις ημέρες που #μένουμεσπίτι. Μπορείτε να στέλνετε και τις δικές σας …

Για όποιον δε γνωρίζει, τα scones είναι σκωτσέζικης καταγωγής. Είναι μικρά τραγανά ψωμάκια που συνοδεύουν το τσάι αλειμμένα με μαρμελάδα. Είναι συνήθως γλυκά, αλλά έχουν πολλές παραλλαγές. Σήμερα θα φτιάξουμε …

Προς το παρόν δεν πάω γραφείο, όχι λόγω Covid-19 αλλά γενικά προσπαθώ να εργάζομαι όσο μπορώ στο σπίτι, με δικό μου ωράριο κ.λπ. Όταν όμως πήγαινα, στις 4 από τις …