ΣΥΝΤΑΓΕΣ #Μένουμε σπίτι. Συνταγές για… καραντίνα: Mac ‘n’ cheese ή αλλιώς… μακαρόνια με τυρί! από Έλενα Σμπώκου 18 Νοεμβρίου, 2020 από Έλενα Σμπώκου 18 Νοεμβρίου, 2020 Πήγαινε στη συνταγή! Εκτύπωση συνταγής 1 Κάθε μέρα, προτείνουμε απλές συνταγές που μπορείτε να φτιάχνετε εύκολα, με λίγα υλικά και τη βοήθεια των παιδιών σας, τις ημέρες που #μένουμεσπίτι. Μπορείτε να στέλνετε και τις δικές σας ιδέες στο ppapadia@talcmag.gr. Για να απολαύσουμε Mac ‘n’ cheese, την αγαπημένη αυτή αμερικάνικη γαστρονομική συνήθεια, θα χρειαστούμε: Mac 'n' cheese ή αλλιώς... μακαρόνια με τυρί Εκτύπωση Διατροφικά χαρακτηριστικά 200 Θερμίδες 20 grams Λιπαρά Υλικά 2 κούπες μακαρονάκι κοφτό ή κοραλλάκι 2 κούπες γάλα χαμηλό σε λιπαρά (μπορεί να σας χρειαστεί λίγο ακόμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος) 1 κουταλιά βούτυρο ή μαργαρίνη (προαιρετικό) 1 1/2 κούπα διάφορα τυριά τριμμένα (το καλύτερο είναι να βάλετε και μαλάκα και σκληρά, γκούντα, γραβιέρα γλυκιά, πεκορίνο ή ό,τι άλλο τυρί τριμμένο έχετε στο ψυγείο σας ακόμα και τρίμματα φέτας!) αλάτι (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε μια μεσαία κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα μαζί με τα μακαρόνια και το βούτυρο. Μόλις αρχίσει να βράζει το γάλα θα πρέπει να το ανακατεύετε συνεχώς γιατί υπάρχει περίπτωση να σας χυθεί. Το ανακάτεμα θα βοηθήσει επίσης στο να μην κολλήσουν τα μακαρόνια. Μόλις αρχίσει και βράζει για τα καλά χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Όταν δείτε ότι έχει απορροφηθεί το γάλα και τα μακαρόνια έχουν βράσει ρίχνετε όλα τα τυριά μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύετε μέχρι να πάνε παντού και να λιώσουν καλά! Βγάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σκεπάζετε τα μακαρόνια με τα τυριά για 2-3 λεπτά. Και λίγο πριν σερβίρετε ανακατεύετε για μια ακόμα φορά! Μπορείτε να εμπλουτίσετε τα Mac 'n' cheese σας ρίχνοντας από πάνω διάφορα υλικά, όπως ψιλοκομμένο σοταρισμένο μπέικον, ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια, ακόμα και με κρουτόν! Σημειώσεις Προσοχή στο αλάτι, γιατί μπορεί τα τυριά να είναι αρκετά αλμυρά! Η Έλενα Σμπώκου είναι food blogger και ασχολείται με τη μαγειρική από το 2007. Συνταγές της μπορείτε να βρείτε στο elenascooking.blogspot.com Mac 'n' cheeseμακαρόνιαμακαρόνια με τυρίσυνταγήτυρί 0 FacebookTwitterPinterestEmail Προηγούμενο άρθρο ΟΙ ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΕΣ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΥ ΚΟΠΕΡΝΙΚΟΥ ΣΤΗ ΔΙΕΘΝΗ ΕΚΘΕΣΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Επόμενο άρθρο ΤΗΛΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΑ ΔΗΜΟΤΙΚΑ: ΜΕ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ Η ΠΡΩΤΗ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Το πρώτο πρωινό του χρόνου έχει γεύση Μιράντα Μαστέλο Σίφνου, από τον Γιώργο Τσούλη Θρεπτικές vegan μπάρες χωρίς ψήσιμο και χωρίς γλυκαντικά Πασχαλινά κουλουράκια με βρώμη και μέλι Ο Γιώργος Ευγενειάδης κερνάει… σχολικά επαναστατικά μπισκότα Χριστουγεννιάτικα δώρα από την κουζίνα μας