Ζεστό κρασί: Μια γλυκιά χριστουγεννιάτικη απόλαυση

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και το κόβουμε σε στρογγυλές φέτες. Πάνω στις φέτες του πορτοκαλιού καρφώνουμε το γαρίφαλο και συνεχίζουμε με τη διαδικασία του βρασίματος. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, τις φέτες πορτοκαλιού μαζί με το γαρίφαλο, τις σταφίδες, το στικ κανέλας και τον χυμό πορτοκαλιού. Προσπαθούμε να διαλέξουμε γλυκά πορτοκάλια. Αν τα πορτοκάλια είναι κάπως ξινά προσθέτουμε και μια κουταλιά του γλυκού μέλι. Βράζουμε τα υλικά μας για 20 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε το κρασί και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις το μείγμα αρχίζει να ζεσταίνεται, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, παίρνουμε μια κανάτα και πάνω της τοποθετούμε ένα σουρωτήρι. Σουρώνουμε το κρασί και σερβίρουμε σε κούπα ή ποτήρια κρασιού, διακοσμώντας τα με μια φέτα πορτοκάλι.