Συνταγές για… μωρά

0

Το μωρό σας μεγαλώνει…Κάθε μέρα που περνάει, μία καινούρια κατάκτηση. Πολλά χαμόγελα, οι πρώτες λεξούλες, τα πρώτα γεύματα. Κάντε το τάισμα να μοιάζει με παιχνίδι φτιάχνοντας νόστιμες συνταγές που σίγουρα θα λατρέψει! 

Γιαούρτι με κινόα και σάλτσα μήλου (από 8 μηνών)

Υλικά

½ κούπα κινόα βρασμένη

2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

2 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια

½ κ.γ. κανέλα  

 

Εκτέλεση: Βάζουμε σε κατσαρόλα τα μήλα με 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό και την κανέλα και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά, τόσο ώστε να μαλακώσουν, χωρίς να λιώσουν. Βγάζουμε από την κατσαρόλα και αφήνουμε να κρυώσει. Πολτοποιούμε τα μήλα στο μούλτι. Βάζουμε σε μπολ το γιαούρτι, την κινόα και από πάνω 3 κ.σ. από τον πουρέ των μήλων.

Κοτόπουλο με καρότο, κολοκύθι, σελινόριζα και γλυκοπατάτα

Υλικά

200 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα

1 καρότο κομμένο στα τέσσερα

1 κολοκύθι κομμένο στα τρία

½ κρεμμύδι κομμένο στα τρία

½ γλυκοπατάτα κομμένη στα τρία

½ σελινόριζα κομμένη στα τέσσερα

1/3 ματσάκι μαϊντανός

Ελαιόλαδο 

 

Εκτέλεση: Σοτάρουμε σε κατσαρόλα, με λίγο ελαιόλαδο, το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Αυτό θα το βοηθήσει να κρατήσει τα υγρά του κατά το βράσιμο και να μείνει τρυφερό. Έπειτα προσθέτουμε νερό, ίσα να το σκεπάσει και αφήνουμε να βράσει για 35 λεπτά. Βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και αφήνουμε στην άκρη. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, το καρότο, τη σελινόριζα και τη γλυκοπατάτα και προσθέτουμε κι άλλο νερό, αν χρειάζεται, ίσα να σκεπάσει τα λαχανικά μας. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε το κολοκύθι και τον μαϊντανό για άλλα 10 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Πολτοποιούμε τα λαχανικά στο μούλτι.  Κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια το κοτόπουλο και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο μείγμα.