ΣΥΝΤΑΓΕΣ Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κους κους, ρόδι και καρύδια από Μαρία Γριζά 23 Δεκεμβρίου, 2021 από Μαρία Γριζά 23 Δεκεμβρίου, 2021 Πήγαινε στη συνταγή! Εκτύπωση συνταγής 1 Πεντανόστιμη χριστουγεννιάτικη σαλάτα, που θα καταπλήξει εσάς και τους καλεσμένους σας!! Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κους κους, ρόδι και καρύδια Εκτύπωση Μερίδες: 4-6 άτομα Διατροφικά χαρακτηριστικά 200 Θερμίδες 20 grams Λιπαρά Υλικά 1 φλιτζάνι παραδοσιακό κους κους (όχι το ζυμαρικό) Χυμό από 2 πορτοκάλια 1/4 φλ. βαλσαμικό ξίδι 1 κ.γ. μέλι 1/3 φλ. σταφίδες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ρόδι καθαρισμένο 10 καρύδια κομμένα σε μικρά κομμάτια Λίγο αλάτι 2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση Εκτέλεση Βάζουμε το κους κους, λίγο λάδι (για να μην κολλήσει) και νερό μέχρι να το καλύψει σε κατσαρολάκι και βράζουμε για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία. Αφήνουμε να κρυώσει. Στη βάση μιας σαλατιέρας, τοποθετούμε το κους κους, το ρόδι, τα καρύδια, τον δυόσμο και τον μαϊντανό, τις ψημένες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια πιπεριές Φλωρίνης, τη σταφίδα και τέλος ρίχνουμε ακόμα λίγο ρόδι. Διακοσμούμε τη σαλάτα περιμετρικά με τα κομμένα στη μέση ντοματίνια και με φέτες πορτοκαλιού. Τέλος, ρίχνουμε το dressing χυμό πορτοκάλι και μανταρίνι, βαλσάμικο ξίδι, λάδι, μέλι και αλάτι, το οποίο έχουμε χτυπήσει καλά ώστε να ομογενοποιηθεί. Μόλις σερβίρουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε καλά, ώστε όλα τα υλικά να πάνε παντού. Σημειώσεις Tip: Σε περίπτωση που δεν σας αρέσει το κους κους, το πιάτο αυτό μπορεί να γίνει και με κουσκουσάκι ζυμαρικό ή πλιγούρι. Η Μαρία Γριζά είναι από μικρή λάτρης του γέλιου και του καλού φαγητού. Δεν μπορεί να αντισταθεί στα γλυκά και ιδιαίτερα στη σοκολάτα. Είναι επίσης συνδημιουργός των dish_makers. Για περισσότερες συνταγές ακολουθήστε το στο Instagram! χριστουγεννιάτικες συνταγέςχριστουγεννιάτικη σαλάταχριστουγεννιάτικο τραπέζι 0 FacebookTwitterPinterestEmail Προηγούμενο άρθρο Χοιρινό με δαμάσκηνα: Ένας απίθανος συνδυασμός γεύσεων Επόμενο άρθρο Η ΜΑΓΕΙΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΝΕΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΒΙΒΛΙΑ ΤΩΝ ΕΚΔΟΣΕΩΝ ΜΙΝΩΑΣ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Το πρώτο πρωινό του χρόνου έχει γεύση Μιράντα Μαστέλο Σίφνου, από τον Γιώργο Τσούλη Θρεπτικές vegan μπάρες χωρίς ψήσιμο και χωρίς γλυκαντικά Πασχαλινά κουλουράκια με βρώμη και μέλι Ο Γιώργος Ευγενειάδης κερνάει… σχολικά επαναστατικά μπισκότα Χριστουγεννιάτικα δώρα από την κουζίνα μας