Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κέικ μπανάνας με καρύδια

Κέικ μπανάνας με καρύδια

από Έλενα Σμπώκου

Για νόστιμο κέικ μπανάνας με καρύδια, που μπορείτε να στέλνετε και σαν σνακ στο σχολείο των παιδιών σας, σας έχουμε μια πολύ νόστιμη πρόταση.

Κέικ μπανάνας με καρύδια

Εκτύπωση
Διατροφικά χαρακτηριστικά 200 Θερμίδες 20 grams Λιπαρά

Υλικά

4 μπανάνες μέτριες ( πολύ ώριμες, σχεδόν μαύρες εξωτερικά)
150 ml χυμό πορτοκάλι
1 κουταλάκι σόδα
200 γρ καστανή ζάχαρη ( γίνεται και με λευκή)
250 γρ ηλιέλαιο
1 κούπα καρύδια χοντροκοπάνισμένα
3 κούπες φαρίνα ( αλεύρι που φουσκώνει)
1 βανίλια 

Εκτέλεση

Καθάρισε τις μπανάνες και κάν' τες πουρέ στο μούλτι. Ρίξε όλα τα υλικά του κέικ στο μίξερ και χτύπησέ τα για πέντε λεπτά περίπου να ενωθούν καλά. Βουτύρωσε καλά μια μακρόστενη φόρμα κέικ και πασπάλισέ την με λίγο αλεύρι. Άδειασε το μείγμα του κέικ μέσα και ψήσε το κέικ μπανάνας με καρύδια για 50 λεπτά περίπου στους 170° C. Μόλις είναι έτοιμο, κάνε το τεστ με την οδοντογλυφίδα και όταν δεις ότι βγαίνει στεγνή, το κέικ σου είναι έτοιμο. Το αφήνεις για κανένα δεκάλεπτο να κρυώσει μέσα στην φόρμα και μετά το βγάζεις προσεκτικά και το αφήνεις να κρυώσει καλά. Μετά από καμιά ώρα, αν θέλεις μπορείς να το πασπαλίσεις με ζάχαρη άχνη.

Η Έλενα Σμπώκου είναι food blogger και ασχολείται με τη μαγειρική από το 2007. Συνταγές της μπορείτε να βρείτε στο elenascooking.blogspot.com 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ






Facebook

Newsletter

Συμπληρώστε το email σας για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα του Τaλκ

talcmag.gr ©2023 – All Right Reserved.