τροφή

Πρόσφατα ήρθε στα χέρια μου ένα καλογραμμένο, πρωτότυπο και άκρως βοηθητικό βιβλίο. Ο τίτλος του; Ψυχο-γαστρονομία. Ταιριάζει να πω ότι μέσα σε λίγες ημέρες το… καταβρόχθισα, καθώς υπάρχουν τα περισσότερα …

Θέλω σοκολάτα». Ίσως ό, τι πιο συνηθισμένο ακούει κάποιος να λέει ένα παιδί, όταν νιώθει την κοιλίτσα του να πεινάει! «Πρώτα θα φας το φαγητό σου», ίσως η πιο συνηθισμένη απάντηση …

Το 1965, η Άννα Φρόιντ διαπίστωσε μέσα από κλινικές παρατηρήσεις πως μια από τις πρώτες συγκρούσεις του βρέφους με το πρόσωπο που το φροντίζει εστιάζεται στη διατροφή του. Πράγματι, από …

Η διατροφή κατά την παιδική ηλικία είναι καθοριστική για την ανάπτυξη και τη μελλοντική υγεία του παιδιού και μάλιστα, σύμφωνα με μια αμερικανική επιστημονική μελέτη, συμβάλλει και στην αύξηση του …

Για ορισμένες οικογένειες η έννοια της επιβίωσης έχει άλλες διαστάσεις. Η 35χρονη Nimo από το Gabiley της περιοχής Σομάλιλαντ που βλέπετε στη φωτογραφία, αναγκάστηκε να αφήσει το δίχρονο παιδί της σε …

Αφορμή για το κείμενο αυτό στάθηκε ένα βιβλίο που κυκλοφόρησε πρόσφατα από τις Εκδόσεις Πατάκη, με τίτλο «Ήθελα μόνο να χωρέσω». Η Στέλλα Κάσδαγλη, παθούσα η ίδια από ψυχογενή ανορεξία …

«Τρέφεται σωστά; Του δίνω όλα όσα χρειάζεται να μεγαλώσει και να γίνει ένα γερό παιδάκι;»: Τι πιο σύνηθες από έναν νέο γονιό που ανησυχεί για τη διατροφή του παιδιού του. …

Συχνά γίνεται λόγος για την υγιεινή διατροφή και πόσο σημαντικό είναι τα παιδιά μας να εκτεθούν σε αυτήν στη μικρή ηλικία ώστε να επιλέγουν να τρώνε υγιεινά και σαν ενήλικες. …