σουφικό

Το σουφικό Ικαρίας είναι ένα παραδοσιακό, πανεύκολο και γρήγορο καλοκαιρινό φαγητό. Οι νοικοκυρές μάζευαν τα  λαχανικά του καλοκαιριού από το μποστάνι τους και τα μαγείρευαν όλα μαζί για να βγάλουν …