κοιλιοκάκη

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή αλλιώς σπαστική κολίτιδα, εξηγούν οι ιατροί Βασίλης Γιαννόπουλος και Άρης Πλαστήρας, αποτελεί μία συχνή λειτουργική πάθηση του πεπτικού συστήματος. Χαρακτηρίζεται από μια 3άδα συμπτωμάτων: τυμπανισμό …

Στο… δικαστήριο της διατροφής βρίσκεται πολύ συχνά στο εδώλιο του κατηγορουμένου ένας συνήθης ύποπτος: η γλουτένη. Όλο και συχνότερα ακούμε για τις βλαβερές συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης της γλουτένης, η …

Την ώρα που είδα στα ράφια των σούπερ μάρκετ γαριδάκια, γκοφρέτες και πλαστελίνες (ακόμη) χωρίς γλουτένη, σκέφτηκα ότι κάτι σοβαρό συμβαίνει και δεν το έχω καταλάβει. Στο μυαλό μου είχα …