ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ

Τα βρέφη και τα νήπια που προσπαθούν να φάνε μόνα τους με τα χέρια μπορεί να λερώνονται και να κάνουν την κουζίνα χάλια, βάζουν όμως πλώρη για μια ζωή χωρίς παχυσαρκία. Αυτό έδειξε μελέτη που διεξήχθη από ειδικούς του Πανεπιστημίου του Νότιγχαμ σε 155 παιδιά ηλικίας 20 μηνών έως έξι ετών. Από το σύνολο των μικρών συμμετεχόντων στη μελέτη οι 92 έτρωγαν μόνοι τους μικρά κομμάτια στερεής, μαλακής τροφής. Οι υπόλοιποι 63 μπόμπιρες κατανάλωναν αλεσμένη τροφή με κουτάλι (έτρωγαν δηλαδή με τον «παραδοσιακό» τρόπο). Οι ερευνητές είδαν ότι τα παιδιά που χρησιμοποιούσαν τα χέρια τους για να φάνε αποκτούσαν πολύ ταχύτερα καλύτερη «αίσθηση» της υφής των τροφών, σε σύγκριση με όσα κατανάλωναν αλεσμένα φαγητά. Στην ομάδα των παιδιών που ταΐζονταν από τους γονείς τους με το κουταλάκι αρκετά ήταν υπέρβαρα ή παχύσαρκα, κάτι που δεν συνέβαινε στα παιδιά της άλλης ομάδας.