ΕΝΗΛΙΚΕΣ Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ από Τaλκ 31 Οκτωβρίου, 2017 από Τaλκ 31 Οκτωβρίου, 2017 0 Μια σούπα μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα, υψηλής διατροφικής αξίας, για τις κρύες φθινοπωρινές και χειμερινές μέρες. Ας εξετάσουμε, λοιπόν, τη διατροφική αξία της σούπας. Ειδικότερα, επιλέγοντας μια πηγή πρωτεΐνης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως ψάρι, κοτόπουλο, άπαχα μέρη κόκκινου κρέατος ή και όσπρια, προσθέτοντας ποικιλία λαχανικών κι ένα αμυλούχο ως συστατικό της σούπας (ρύζι, ζυμαρικά, τραχανάς κλπ.) ή σαν συνοδευτικό (ψωμί, παξιμάδια, κρουτόν κλπ.), δημιουργούμε ένα ολοκληρωμένο γεύμα που προσφέρει πλήθος απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Συγκεκριμένα, μια σούπα με την παραπάνω «σύνθεση» είναι πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, φυτικών ινών και πολύτιμων βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών, τα οποία διαφοροποιούνται ανάλογα με το είδος των λαχανικών και άλλων υλικών που προστίθενται. Έτσι, καταναλώνοντας συστηματικά σούπες στις οποίες εναλλάσσονται διαφορετικά είδη κρέατος ή ψαριού και ποικιλία λαχανικών από όλες τις χρωματικές «ομάδες», μπορούμε να εμπλουτίσουμε το χειμερινό μας διαιτολόγιο με πλήθος απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Από την άλλη, οι σούπες συχνά διευκολύνουν τους γονείς να εντάξουν περισσότερα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών τους, που ενδεχομένως δυσκολεύονται να καταναλώσουν σε άλλη μορφή. Συνεπώς, αναγνωρίστε τη διατροφική αξία της σούπας, βάλτε τις σούπες στο εβδομαδιαίο σας μενού και πειραματιστείτε με διάφορα υλικά και συνταγές, προκειμένου να εξασφαλίσετε πρόσληψη πολλών διαφορετικών θρεπτικών συστατικών, ενισχύοντας έτσι τη θρεπτική αξία και βελτιώνοντας την ποιότητα του διαιτολογίου σας. Τέλος, φροντίστε να αποφεύγετε την προσθήκη λιπαρών υλών, όπως βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή πλούσια σε λίπος τυριά, ώστε να μη «φορτώνετε» το γεύμα σας με περιττές θερμίδες. Πηγή διατροφική αξίαδιατροφική αξία της σούπαςισσοροπημένο γεύμασούπα 0 FacebookTwitterPinterestEmail Προηγούμενο άρθρο 10 ΚΟΥΒΕΝΤΕΣ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΛΟ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ Επόμενο άρθρο ΠΙΠΙΛΑ: ΝΑΙ Ή ΟΧΙ; ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Πώς θα προστατευθούμε από λοιμώξεις, στρεπτόκοκκο και ατυχήματα μέσα στις γιορτές Υπουργείο Υγείας: Οδηγίες προστασίας από τον καύσωνα ΚΟΛΠΙΤΙΔΕΣ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΑΝΟΙΓΕΙ ΤΗ ΔΕΥΤΕΡΑ Η ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΕΥΤΕΡΗ ΑΝΑΜΝΗΣΤΙΚΗ ΔΟΣΗ ΤΟΥ ΕΜΒΟΛΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 30 ΟΛΑ ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗ ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΙΣ ΜΟΒ ΜΕΔΟΥΣΕΣ;