#ΜένουμεΣπίτι. Συνταγές για… καραντίνα: Ταχινοπιτάκια

Εκτέλεση

• Τοποθετούμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μπολ και σε ένα άλλο αναμειγνύουμε την ζάχαρη με την κανέλα.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μία σπάτουλα τον χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το αλεύρι (που το έχουμε κοσκινίσει), το μπέικιν πάουντερ και την ζάχαρη.
• Πλάθουμε την ζύμη μας και κατόπιν την χωρίζουμε σε 8 μπαλίτσες. Με τον πλάστη ανοίγουμε τις μπαλίτσες σαν φύλλο την καθεμία χωριστά.
• Απλώνουμε πάνω σε κάθε φύλλο, ταχίνι και το μείγμα της ζάχαρης-κανέλας. Έπειτα τυλίγουμε μακρόστενα την κάθε ζύμη, ώστε το ταχίνι να βρίσκεται στο κέντρο και στο τέλος, την τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Από πάνω βάζουμε λίγο ακόμη ταχίνι, ζάχαρη και κανέλα.
• Τοποθετούμε τα σαλιγκαράκια μας σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά.