Xούμους με ψητό λεμόνι και κουρκουμά

Προσπαθώντας να τρώω υγιεινότερα πλέον, προσπαθώ να εντάξω στην διατροφή μου και πάλι περισσότερο ψάρι, όσπρια και λαχανικά. Έτσι προσπαθώ καθημερινά να έχω εύκαιρα στο ψυγείο και στα ντουλάπια μου …